Take Away
Molocinque offre un nuovo servizio! Potrai degustare i nostri piatti comodamente a casa tua! Il Ristorante, la Pizzeria e la nostra cantina…tutto con uno sconto del 15% dal prezzo di listino! Sia a Pranzo che a Cena.
PROVA MOLOCINQUE TAKE AWAY! Passa a prendere il tuo pranzo o la tua cena, ti aspettiamo!
Il menù al Molocinqu
ANTIPASTI
Melanzane al funghetto
con spuma di bufala
Porchetta cotta in casa
Con sale integrale dell’atlantico
Filetto di maialino
affumicato in casa con insalatina mista
Stracchino
con ortaggi misti crudi, fiori di zucca
Speck artigianale trentino
con piccoli croissat salati
Prosciutto e melone
con Fiocco di Parma
Insalata di tacchinella
con ortaggi crudo e tapenade di olive
Caprese
con mozzarella di bufala e datterini
Baccalà mantecato
senz’aglio
Parmigiano reggiano 24 mesi
di “solo bruna alpina” con misticanza e balsamico
Filetto di merluzzo alla livornese
con pomodorini, olive e capperi
Salmone affumicato in casa
con legno di cirmolo e insalatina
Bresaola di Bormio
con ortaggi crudi
Pata Negra Bellota 36 mesi
Carpaccio di piovra
con insalata di patate
Insalata di mare versione piccolai
Con gambero grigio e canoce
Astice grigliato alla catalana
Con mezzo astice e ortaggi crudi
PRIMI
Bavette di grano duro
con pomodoro e basilico
Tagliatelle all’uovo
con burro e parmigiano
Spaghettoni di grano duro
con ragu’ di costata e datterini
Pasta tiepida alla ragusana
Con ragusano, datterini, tropea, basilico, mandorle
Pennette all’amatriciana
Con guanciale affumicato
Cous-cous N. 10
Con baccalà bianco, taggiasche e datterini
Calamarata di tonno
leggermente piccanti con pomodorini e timo
LE ZUPPE
Di spinacine fresche
con extravergine di oliva
Di patate
Con farro e scaglie di parmigiano
Minestrone
Con verdure di stagione
Gazpacho
Con spuma di burrata
Di zucchine e menta
SECONDI
Svizzera di manzo
con mozzarella di bufala e datterini
Tosella trentina
con funghi misti coltivati
Provola affumicata alla piastra
con ortaggi scottati
Straccetti di pollo alla milanese
con insalata di patate
Stinco di maiale al rosmarino
Con tortino di patate
Galletto alla diavola
½ galletto con chips di patate
Roastbeef di punta d’anca
con misticanza e verdure crude
Asado di manzo biancostato
500 gr con tortino di patate e peperonata
Girello di vitello tonnato
con piccola insalata mista
Insalatina tiepida di manzo
con bocconcini di bollito misto, ortaggi sotto aceti
e salsa verde
Baccalà bianco al vapore
con insalatina e ortaggi
Seppie nostrane alla veneziana
con polenta
Filetto di salmone al vapore
Affumicato a caldo con verdurine
Filetto di manzo
con tortino di patate e spinacetti
Bocconcini di filetto di manzo
Con tortino di patate e ortaggi scottati
Bocconcini di rana pescatrice
con spuma di patate
Hamburger di Tonno
con tortino di patate
CONTORNI
Misticanza
Spinacetti crudi in insalata
Insalata Bio con cetrioli, ravanelli e cappuccio
Patate al rosmarino
Insalata mista
Pomodori Bio
Ortaggi grigliati
Datterini al basilico
Ortaggi appena scottati
Ortaggi crudi con taggiasche
GLI SNACKS
Tostone
pane fatto in casa, formaggio, prosciutto cotto e salsa rosa
Hamburger
con hamburger di manzo, pancetta, pomodoro, formaggio e lattuga
Maxi Hamburger
doppio hamburger di manzo, pancetta, pomodoro, formaggio e lattuga
Club sandwich
tacchino, pancetta, pomodoro, lattuga, frittatina e salsa rosa
Club sandwich vegetariano
ozzarella,verdure, pomodoro, lattuga, frittatina e salsa rosa
Involtino al tonno
Mozzarella, tonno, datterini, lattuga e olive taggiasche e salsa rosa
Involtino alla tacchinella
mozzarella, lattuga, tacchinella al vapore, tapenade di olive e salsa rosa
Involtino allo stracchino
mozzarella, pancetta cotta in casa, stracchino, spinacine e salsa rosa
Involtino ai funghi
mozzarella,misto di funghi coltivati, provola affumicata, lattuga, porchetta di coscia e salsa rosa
Involtino alle asparagine
mozzarella, asparagine, lattuga, salmone affumicato in casa appena scottato e salsa rosa
Involtino al caprino
mozzarella, caprino fresco, spinacetti, datterini in confit, fiocco di Parma e salsa rosa
Spianata al rosmarino
con porchetta trevigiana cotta al forno
Spianata all’origano
con mozzarella di bufala, datterini e olive taggiasche
Spianata al sesamo
con speck artigianale di Val Vanoi e spinacetti
LE INSALATONE
N. 1
con tonno, mais, mozzarella di bufala, olive e insalata mista e palmito
N. 2
dadini di tacchinella, pomodorini, uova, misticanza, funghi misti, tapenade di olive taggiasche
N. 3
Radicchio di chioggia, patate al vapore , Speck, semi di girasole, aceto balsamico
N. 4
salmone affumicato in casa, ortaggi, patate, olive taggiasche e mardorle bianche
N. 5
baccalà bianco al vapore, ortaggi scottati, datterini e acciughe di Sciacca
N. 6
stracchino, spinacine, feta greca, datterini
olive di gaeta e cetrioli
N. 7
carpaccio di manzo, ortaggi, misticanza, sesamo e salsa di senape
DOLCI
Crema al mascarpone con biscotteria veneziana
Mezza con panna, granita di caffè espresso con panna montata
Mousse ai 2 cioccolati con panna montata
Granita di Ananas
Crema di yogurt Con bacche di vaniglia e frutti di bosco
Mille foglie croccante Con crema e cioccolato fondente
Mille foglie croccante con crema e frutti di bosco freschi
FRUTTA
Anguria al naturale
Ananas al naturale
Melone al naturale
Fragoloni con zucchero e limone
Frutti di bosco al naturale
Ciliegie in ghiaccio al naturale
Insalata di frutta ananas, melone, anguria, fragole, frutti di bosco…
FORMAGGI
Parmigiano reggiano
Stagionato 24 mesi “di sola bruna alpina”
Mozzarella di bufala dalla Campania
Selezione di formaggi
PIZZE
LE CLASSICHE
Marinara
pomodoro, aglio fresco e origano
Margherita
pomodoro e mozzarella
Cipolla
pomodoro, mozzarella e cipolla
Viennese
pomodoro, mozzarella e wurstel
Prosciutto
pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
Diavola
pomodoro, mozzarella e salamino piccante
Napoletana
pomodoro, mozzarella e acciughe di Sciacca
Funghi
pomodoro, mozzarella e champignons
Carciofi
pomodoro, mozzarella e carciofini
Tonno
pomodoro, mozzarella e tonno
Patatosa
pomodoro, mozzarella e patatine fritte
Prosciutto e funghi
pomodoro, mozzarella, prosciutto e champignons
Prosciutto crudo
pomodoro, mozzarella e prosciutto di Parma
Capricciosa
pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofini e champignons
4 stagioni
pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofini e champignons
Ortolana
pomodoro, mozzarella e verdure di stagione
Calzone
pomodoro, mozzarella, prosciutto e champignons
CON BUFALA
Bufalina
pomodoro, mozzarella di bufala, pomodoro
fresco e basilico
Carcioghiotta
pomodoro, mozzarella di bufala, carciofini e
bresaola di Bormio
Marechiaro
pomodoro, mozzarella di bufala, tonno
cipolla e rucola
Procida
pomodoro, mozzarella di bufala, funghi
champignns e pancetta toscana
FANTASIA
Maialona
pomodoro, mozzarella, gorgonzola e
porchetta cotta ina casa
Amatriciana
pomodoro, mozzarella, cipolla e pancetta
toscana cotta in casa
Bona
pomodoro, mozzarella, peperoni, olive e
porchetta cotta in casa
Parmigiana
pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco,
melanzane e Parmigiano 24 mesi
Saporita
pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco,
Brie e rucola
Tirolese
pomodoro, mozzarella, champignons,
gorgonzola e speck artigianale
Delizia
pomodoro, mozzarella, zucchine, Brie e
bresaola di Bormio
Italiana
pomodoro, mozzarella, bresaola di Bormio,
rucola e Parmigiano reggiano 24 mesi
Chioggia
pomodoro, mozzarella, carciofi, Brie
e acciughe di Sciacca
Sirtaki
pomodoro, mozzarella, peperoni, salamino
piccante, capperi, acciughe e olive taggiasche
LE ARROTOLATE
Raffaello
Pomodoro fresco, mozzarella, Brie e
prosciutto crudo di Parma
Giotto
Mozzarella, funghi champignons, gorgonzola
e speck artigianale trentino
Michelangelo
Mozzarella, rucola, champignons, salamino,
Brie, sesamo e speck trentino
Tiziano
Mozzarella, rucola, Brie, paté di olive e
Porchetta cotta in casa
LE PIZZE SCHIACCIATE
Al rosmarino
All’origano
Al sesamo
e
